Ki No Bi Gin - 45,7°
KI NO BI est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à Kyoto, au Japan. Elaborée à partir d’ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l’histoire et la culture de la ville. KI NO BI qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji. Ce gin Japanais est assemblé avec de la célèbre eau de Fushimi avant d’être embouteillé à 45,7 degrés.
ALCOOLS
| Type | London Dry |
|---|---|
| Marque | Ki No Bi |
| Brasserie/Distillerie | The Kyoto Distillery |
| Pays | Japon |
| Nez | Complexe, le bouquet est dominé par la fraîcheur du yuzu et une touche de poivre Sansho. |
| Bouche | En bouche, les saveurs sont vives et bien équilibrées, la baie de genièvre complète parfaitement les plantes japonaises, tandis que la racine de gingembre apporte une finale légèrement épicée. |
| Conseils de dégustation | Que ce soit pur, en martini ou en gin tonic, la saveur exceptionnelle de KI NO BI s'adapte à chaque occasion. |
| % alcool | 45.7°% |
