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Plantation Vintage Barbados 2007 - 48,7°
Il s’agit d’un rhum de mélasse distillé en 2007 dans les Pot et Column Still de la distillerie West Indies Rum. Il a ensuite reçu un vieillissement tropical de 2 ans dans des fûts de bourbon et a continué sa finition pendant 14 ans en fûts de Cognac dans les entrepôts Ferrand à Javrezac. Il offre une expérience unique à 48,7% alc./vol.
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ALCOOLS
| Distillerie | Maison Ferrand |
|---|---|
| Description de la distillerie | La collection Plantation Rum est née de la volonté de la Maison de cognac Ferrand de commercialiser des lots de rhums hors du commun dans une série de millésimes rares. Celle qui a toujours entretenu d'étroites relations avec les meilleures distilleries des Caraïbes auxquelles elle vendait des fûts ayant contenu son brandy, a souhaité par cette occasion mettre à la disposition de tous les "Grands crus du rhum". La gamme se compose aujourd'hui d'une dizaine de millésimes où chaque rhum est l'expression parfaite des traditions de son pays d'origine, de son terroir et de sa distillerie. |
| Marque | Plantation |
| Type | Mélasse |
| Spécificité | Millésimé |
| Pays d'origine | Barbade |
| % Alcool | 48.7% |
| Nez | Très intense et épicé sur la cannelle douce et la muscade, les amandes grillées, la banane flambée, l'écorce d'agrumes et de douces notes florales de chèvrefeuille et de vanille. |
| Bouche | Sweetsour sur les agrumes, la crème anglaise, la crème brûlée, la noix de coco et le poivre. |
| Robe | Ambré |
| Finale | Très longue sur la noix de coco, les épices, le miel, l'anis, la vanille et la noisette. |
