Planteray Cut & Dry Coconut - 40°
Imaginée par Alexandre Gabriel, Cut & Dry a nécessité plusieurs années d'expérimentation pour parfaire la rencontre de deux icônes de la culture caribéenne : l'alcool de canne et la noix de coco. Les noix de coco sont récoltées sur l'île de la Barbade, coupées et séchées à l'air. Les morceaux de noix de coco sont ensuite infusés dans des rhums blancs distillés en colonne et en alambic. Cette infusion est ensuite assemblée à un rhum vieilli 3 à 4 ans, également produit à la Barbade au sein de la West Indies Rum Distillery. 100% naturel, Cut & Dry délivre des notes de pulpe de coco et de lait, avec une pointe de vanille, de cannelle et de gingembre. Intense et délicieuse, cette nouvelle création est parfaite pour réaliser une Piña Colada ou un Daiquiri, ou simplement mélangée à du jus d'ananas.
| Type | Mélasse |
|---|---|
| Marque | Planteray |
| Nez | Intense, il débute sur la pulpe de coco avec des notes de vanille, de cannelle et des impressions d'huile de sésame. |
| Bouche | Rond, il suit le nez avec un rhum plus présent, délivrant du lait de coco, de la vanille, de la banane, du gingembre vert avec de douces touches de mélasse et quelques notes herbacées fraîches. |
| Finale | Très longue sur la noix de coco, le poivre et la vanille. |
| % alcool | 40% |
