El Dorado SS Versailles - 40°
Cet excellent rhum El Dorado ne fait pas référence au château, mais à la Plantation Versailles en Guyane, un domaine du XVIIIème siècle, détenu par la famille française L’Amirault. Un nom évocateur, parfaitement adapté à la robe brillante et dorée des rhums de la plantation ! Vieilli dans des fûts de chêne ex-Bourbon pendant 12 ans, ce rhum Single Still El Dorado a été distillé dans un alambic de bois, à pot, unique en son genre, du nom de « Versailles ».
ALCOOLS
| Type | Autres rhums |
|---|---|
| Marque | El Dorado |
| Pays | Guyane |
| Nez | Une impression chaude se dégage. Les fruits à coque, comme toastés, frappent par leur intensité. La mélasse ensuite, et ses accents de réglisse, vient enrober ces fruits à coque. L’ensemble est gourmand mais reste frais. Une pointe de café complète son |
| Bouche | L’attaque est équilibrée pour ses 63%. L’alcool est présent bien sûr, mais le côté sucré du rhum vient en opposition. Ce sont à nouveau la noix et l’amande qui mènent la danse. Cette bouche est légèrement tannique et les notes de café reviennent, tandis que des notes de caramel apparaissent. |
| Finale | Est très longue et on revient sur cette impression de chaleur. Réglisse et café ne nous quittent plus. Le fût est également présent ainsi qu’une légère impression de caramel brûlé. L’ensemble est très agréable, gourmand et non dénué de fraîcheur. |
| % alcool | 40% |
