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Lazy Dodo - 40°
Issus des meilleures parcelles de cannes à sucre d’un district du nord de l’île, le maître distillateur a su extraire minutieusement les saveurs naturelles de la canne à sucre avec sa typicité du territoire et des arômes de fruits exotiques. Puis il est vieilli durant plusieurs années (jusqu’à 12 ans) en fût de chêne du Limousin.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Grays |
|---|---|
| Description de la distillerie | Lazy dodo est un rhum élaboré à l'île Maurice à la distillerie grays. Ce rhum est la concrétisation d’une amitié de longue date entre la famille Harel, productrice de rhum et la famille Milhade (la rencontre s’est faite dans la cave de la famille Harel). S’en sont suivies de nombreuses rencontres autour des mêmes passions : la production et l’expression d’un savoir-faire. En effet, l’univers du vin et du rhum ne sont pas si éloignés. Vint alors l’idée d’un projet en commun d’élaborer un rhum raffiné, haut de gamme : le rhum Lazy Dodo (en hommage à l’oiseau mythique de l’île, aujourd’hui disparu). |
| Marque | Autres marques |
| Marque 2 | Lazy Dodo |
| Type | Mélasse |
| Spécificité | Traditionnel |
| Pays d'origine | Maurice |
| % Alcool | 40% |
| Nez | Subtil et aromatique. Nez séducteur, frais, dominé par des notes de fruits exotiques dont le pamplemousse. |
| Bouche | Belle attaque. La bouche est d'abord très puissante et bien structurée, moelleuse, aux subtiles nuances boisées, vanillées et aux soupçons d'agrumes. |
| Robe | Ambre doré. |
| Finale | La finale est ronde et très élégante. |
