Issan Premium White Rum - 40°
Un rhum blanc artisanal pur jus aux parfums de canne à sucre thaïlandaise. Issan est un rhum 100° agricole. La canne à sucre être récoltée le matin au gré des besoins, pour être nettoyée, pressée et mise en fermentation le jour même. La distillation s’effectue dans un alambic à colonne en cuivre traditionnel dans un mode de distillation lente privilégiant la préservation des arômes, au détriment du rendement alcoolique.
ALCOOLS
| Type | Agricole |
|---|---|
| Marque | Autres marques |
| Pays | Thaïlande |
| Nez | Au nez, son profil est riche. La fraîcheur est discrète dans un premier temps mais se développe dans le verre. Son profil lourd est accentué par son côté « huileux », qui le rend d’autant plus intéressant. Ajoutez-y des notes fruitées (abricots secs, poire et mangue) et une note de feuille de canne sèche. |
| Bouche | En bouche, l’attaque est souple, l’alcool se fait à peine sentir. La texture est onctueuse et enrobe bien la bouche. La saveur de la canne est là et bien là ! |
| Finale | La finale est moyennement longue. Elle nous offre des arômes d’herbe fraîche et un léger côté salé/iodé. Une belle finale. |
| % alcool | 40% |
