Aberlour A'Bunadh - 60,10°
A’bunadh, du gaëlique « origine », célèbre la tradition whisky du XIXe siècle. Filtré selon les méthodes de l’époque, en hommage au fondateur d’Aberlour James Fleming, et exclusivement vieilli en fût de Xerès (Sherry), A’bunadh est un Single Malt « brut de fût », mis en bouteille à la force du fût (environ 60°), d’où il tient son appellation « Original Cask Strength ».
ALCOOLS
| Type | Single malt |
|---|---|
| Marque | Aberlour |
| Tourbe | Non tourbé |
| Pays | Royaume-Uni |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région | Speyside |
| Robe | Ambre profond aux reflets rubis. |
| Nez | Arômes de diverses épices, de praline et d’orange épicée qui s’harmonisent avec des notes riches et profondes de Sherry Oloroso. |
| Bouche | Saveurs d’orange, de cerises noires, de fruits secs et de gingembre relevés d’une note de chocolat noir amer, le tout enrichi avec des arômes de Sherry et de chêne. |
| Finale | Intense, avec des notes sucrées et amères provenant des épices,du chocolat noir et du chêne. On retrouve des saveurs de nougat, sherry, gingembre et une nuance légère de fumée. |
| Conseils de dégustation | Accords mets: Rossini de Lièvre aux Choux rouges braisés, fondant de topinambour. Tarte au Chocolat et glace à l’orange amère. |
| % alcool | 59.6% |
