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Aberlour Triple Cask - 40°
Le Triple Cask est un whisky très équilibré. Il résulte d’un assemblage de whiskies élevés en fût de bourbon, fûts de xérès et fûts traditionnels.
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ALCOOLS
| Distillerie | Aberlour |
|---|---|
| Description de la distillerie | La distillerie Aberlour se situe dans une vallée, à la jonction des rivières Lour et Spey, et est entourée d’un magnifique paysage dominé par les pics de Ben Rinnes à proximité. C’est James Fleming qui fonda la distillerie Aberlour en 1879. Il dessina lui-même les plans de la plupart des bâtiments et des machines, et supervisa chaque étape de la construction. La distillerie produit chaque année 3, 2 millions de litres d’alcool. Près de 2/3 de la production est dédiée aux Single Malts Aberlour de 10 ans, 12 ans et 16 ans d’âge ainsi que l’Aberlour A’bunadh. |
| Marque | Aberlour |
| Type | Single malt |
| Conseil | Le Triple Cask peut accompagner du fromage comme le comté ou des desserts aux fruits (tarte aux pommes, tarte tatin, tarte au poires…). |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Speyside |
| % Alcool | 40% |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | Riche avec des notes de miel, de poires mûres et de caramel vanillé. |
| Bouche | Douce avec des notes sucrées et acidulées d’orange et de pomme rouge, équilibrées par une touche de réglisse et d’amandes torréfiées. |
| Robe | Dorée et ambrée aux reflets rubis. |
| Finale | Grande complexité et longueur. Sur la suite des saveurs du palais... |
