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Glen Moray Phoenix Rising - 40°
Forgé par des décennies d'expérience, d'histoire et de passion. Les cuvées Glen Moray Elgin Heritage sont un trésor en termes de richesse aromatique et d'ambiance olfactive. Le Fired Oak de chez Glen Moray a été vieilli durant 10 ans dans des fûts d’ex Bourbon, et assemblé avec du whisky vieilli dans des fûts de chêne américain carbonisé. Le tout crée un whisky surprenant et plein de caractère, la belle douceur apparente est complétée par d’intenses notes épicées et de vanille toastées. Il saura ravir les amateurs de bourbons tant il en est inspiré.
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ALCOOLS
| Distillerie | Glen Moray |
|---|---|
| Description de la distillerie | Située au nord du Speyside, cette ancienne brasserie a été transformée en distillerie en 1897, avec l’autorisation d’accompagner son nom de la mention Glenlivet. Elle est située près d’Elgin, disposant de grandes quantités d’eau et d’orges réputés. Son propriétaire, avait entrepris il y quelques années de faire maturer des malts de Glen Moray dans des fûts ayant contenu des vins, notamment des blancs. Mais l’expérience n’a pas été poursuivie, et Glen Moray a retrouvé son style originel, d’une rondeur fine et élégante. Glen Moray se décline principalement en quatre versions âgées, toutes embouteillées à 40° et exprimant toute la douceur et le fruité de l’orge malté. |
| Type | Single malt |
| Conseil | Parfait sur des fromages corsés ou sur de la viande rouge. |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Speyside |
| % Alcool | 40% |
| Âge | 10 ans |
| Tourbe | Non tourbé |
| Intensité de la tourbe | Boisé |
| Nez | Un vrais dessert plein de douceur et de sucre d'orge. Le tout accompagné d'ananas et de toffees |
| Bouche | Confiture de cassis,reglisse, et caramel dominent. Boisé doux sur la vanille et les épices. |
| Robe | Or brun |
| Finale | Subtile et marqué sur le chocolat qui se disippe pour laisser place à une belle saveur fumée. |
