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Glenrothes Maker's Cut - 48,8°
Cette nouvelle version appelée « Peated Cask Reserve » est inspirée de l’association formée entre Glenrothes et Islay Distillery Co Ltd en 1887. Elaborée à partir d’une cuvée datant de 1992, ce whisky a vieilli en fût provenant de l’île d’Islay. Glenrothes Peated Cask Reserve tire de cette alliance un remarquable équilibre entre douceur et notes tourbées.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Glenrothes |
|---|---|
| Description de la distillerie | La distillerie Glenrothes fut fondée en 1878 par James Stuart, gérant de Macallan. La distillerie a connu un démarrage chaotique et une histoire mouvementée étant donné qu'elle a été la proie des flammes à plusieurs occasions. En 1887, Glenrothes, qui était dans une situation financière délicate, tomba dans l’escarcelle de Highland Distillers possédant déjà Bunnahabhain. Ce rachat sauva la distillerie et les affaires commencèrent à marcher pour le mieux, si bien qu’en 1898 la production était plus que doublée. A nouveau ravagée par un incendie en 1962, la distillerie Glenrothes fut reconstruite puis agrandie à deux reprises en 1963 et 1980. La salle de distillation fut alors équipée de 10 alambics. Fait particulier, la distillerie ne commercialise ses whiskies qu’une fois à pleine maturité, et non après un nombre d’années d’élevage fixé à l’avance. La maturité n’est donc pas déterminée en fonction de l’âge du whisky, mais du « vintage » ou millésime. |
| Marque | Glenrothes |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Speyside |
| % Alcool | 40% |
| Tourbe | Tourbé |
| Nez | Orties, cuir neuf, tourbe, noix de muscade, vin blanc. |
| Bouche | Fumée tourbée, légère vanille, épices et zests de citron. |
| Robe | Doré. |
| Finale | Intense et épicée. |
