Highland Park Dark Origins - 46,8°
Highland Park Dark Origins célèbre les origines de la distillerie avant sa construction officielle en 1798. Cette cuvée rend hommage au fondateur Magnus Eunson, prêtre et boucher le jour et distillateur forcené la nuit. Cette version, vieillie exclusivement dans des fûts de Sherry à 80% de premier remplissage et à 20% de second remplissage.
ALCOOLS
| Type | Single malt |
|---|---|
| Marque | Highland Park |
| Tourbe | Tourbé |
| Pays | Royaume-Uni |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région | Highlands |
| Robe | Or cuivré |
| Nez | Notes de fleurs, d'abricot et de chocolat noir. Il évolue sur l'orge malté, la fumée et le tabac |
| Bouche | Belle amertume saline de tourbe et de bruyère. Elle se termine sur les épices (noix muscade). |
| Finale | Sec sur les fruits à coque et le Sherry. On y retrouvera aussi des notes florales et miellées |
| % alcool | 46.8% |
