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Tomatin Legacy - 43°
Le temps passé en fûts de bourbon et de chêne neuf apporte une légère douceur au Tomatin Legacy, qui offre des arômes de vanille, chamallow, ananas et citron.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Tomatin |
|---|---|
| Description de la distillerie | Fondée en plein boom du whisky par un groupe d'hommes d'affaires d'Inverness au nom d'une société nommée The Tomatin-Spey District-Distillerie Coen 1897, la distillerie Tomatin connut des débuts difficiles, connaissant la faillite en 1906. La distillerie fut fermée durant les deux guerres mondiales (rationnement des céréales oblige). Entre 1956 et 1974, Tomatin connut un développement exceptionnel. Au cours de cette période, le nombre de ses alambics passa de 4 à 12. Malgré cela, la distillerie dut déposer son bilan en 1985, alors que sa production avait atteint 9.000.000 litres par an. Tomatin fut racheté la même année par la société japonaise Takara, Shuzo & Okura (connu pour sa chaîne internationale d'hôtels), qui porta le nombre d'alambics à 23 ce qui fait de Tomatin la plus grande distillerie d'Ecosse. Aujourd'hui, Tomatin n'utilise que la moitié de sa capacité de production et l'essentiel de sa production est destinée à l'assemblage, notamment au blend du groupe nommé Big”T” |
| Marque | Tomatin |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Highlands |
| % Alcool | 43% |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | Arômes de vanille, chamallow, ananas et citron. |
| Bouche | Notes de bonbons, du pin, du sorbet au citron, de la pomme et du sponge cake |
| Robe | Dorée |
| Finale | Finale légère et franche |
