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D. Savagny Vin de Paille
Vignoble de l'Est de la France se trouvant en Franche-Comté, région située entre la Bourgogne et la Suisse. Vinification : Avec des raisins passerillés : vendangés les premiers, les grappes sont saines. Puis déposées sur des claies dans un local aéré : 3 à 4 mois. Les grappes, alors flétries, déshydratées, régurgeant de sucre sont pressées. Fermentation du jus après levurage. Elevage 3 ans min. en tonneaux. Sol : Argilo-calcaire.
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WINES
| Marque | Domaine Savagny |
|---|---|
| Conseil | A servir en apéritif, avec du foie gras, des desserts (sauf chocolat). |
| Pays d'origine | France |
| Région d'origine | VINS DU JURA |
| Nez | Goût de raisins frais. |
| Bouche | Gras, évoque le grillé, les raisins secs. |
| Couleur | Blanc |
| Robe | Robe or soutenue. |
