Ch. Peyredoulle
Le Cha^teau Peyredoulle, date du XVIe`me sie`cle. Il appartenait alors a` la famille du ce´le`bre philosophe et humaniste italien Pic de la Mirandole. Il se dresse sur les rives de la Gamaye. Seul sa tour est d’e´poque, ses deux ailes ont e´te´ reconstruites au XIXe`me sie`cle. Vendu en 1685 a` la famille Lavergne qui le conserva plus de deux cents ans. En 1867, il subit d’importantes modifications. De la construction originelle ne subsiste plus qu’un pavillon carré recouvert d’un pignon. Le reste du bâtiment se compose d’une grande maison entourant une cour d’un co^te´, et dominant une terrasse ombrage´e de l’autre. Au pied coule la Gamaye. Le vignoble du Cha^teau Peyredoulle s’e´tend sur 20 hectares, est e´tabli sur une des meilleures croupes argilocalcaires du Blayais, d’ou` son nom de «Pierre Dure» pour Peyredoulle en patois local. Il be´ne´ficie d’une exposition privile´gie´e.
| Marque | Château Peyredoulle |
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| Conseil | Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges et des desserts à base de chocolat. Garde: Jusqu'à 3 ans avec les caractéristiques organoleptiques présentées ci-dessus. Au-delà vous constaterez une évolution du profil sensoriel sans altérer la qualité du vin. |
| Pays d'origine | France |
| Région d'origine | Bordeaux |
| Nez | Le nez, intense et fruité, est dominé par des notes de fruits noirs avec une délicate touche boisée. |
| Bouche | En bouche, le vin révèle une belle structure avec des tannins doux. L'attaque, riche et ample, déliv |
| Couleur | Rouge |
| Robe | Belle couleur rouge intense avec des reflets rubis. |
| Variété de raisin | 75% Merlot - 10% Malbec - 5% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc - 5% Petit Verdot |