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Tanqueray - 43,10°
Créé par Charles Tanqueray en 1830, Tanqueray fut à l'origine distillé dans le Bloomsbury, l'un des plus beaux quartiers de Londres. Tanqueray Gin appartient à la famille de gin appelée London Dry et il est distillé deux fois. Equilibré et classique, son goût dépend de quatre plantes principales: le genièvre, la coriandre, la réglisse et l'angélique.
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ALCOOLS
| Distillerie | Cameron Bridge Distillery |
|---|---|
| Description de la distillerie | En 1830, alors qu’il se destinait à être prêtre, Charles Tanqueray décide de poursuivre sa passion pour l’univers des spiritueux. Agé de 20 ans seulement, il fonde sa distillerie dans le quartier de Bloomsbury à Londres. Décidé à produire un gin de qualité exceptionnel, il s’empare ainsi des méthodes de fabrication des , pour expérimenter patiemment de nouveaux assemblages, utiliser des aromates d’exception et imposer un standard de qualité inégalé. Sa curiosité, sa persévérance et ses années d’expérimentation ont données naissance à ce gin super premium, combinant richesse et saveurs à un goût sec et frais. Il résulte d’une quadruple distillation, où tous les ingrédients sont assemblés et distillés simultanément - tout d’abord a lieu une triple distillation de grain puis une distillation incluant genièvre, angélique, coriandre et réglisse. Ce savoir-faire a été transmis de maître distillateur en maitre distillateur pendant près de deux siècles, et est aujourd’hui perpétué par Tom Nicol, 12ème maître distillateur de la Maison Tanqueray. Seules trois autres personnes de la Maison Tanqueray connaissent aujourd’hui la formule unique de fabrication. |
| Marque | Tanqueray |
| Type | London Dry |
| Spécificité | London Dry Gin |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| % Alcool | 43.1% |
| Nez | Délicat, citronné avec une pointe d’épice et de genièvre. |
| Bouche | Crémeux avec un palais très sec. |
| Robe | Blanc cristallin. |
| Finale | Très longue en bouche. |
