Darroze Grands Assemblages 12 ans - 43°

Cépages : Baco - folle blanche - ugny blanc Sol : Sables fauves profonds et argilo-calcaires Vinification : Distillation traditionelle continue et alambic à double colonne Élevage : 12 ans minimum en fûts de chêne français, neufs et usagés Particularité : La maison darroze met ici ses talents de négociant-éleveur au service d'une gamme d'assemblage représentative à la fois de sa région et des différents styles d'armagnacs présents sur le marché. Vue : Robe dorée à reflets ambré Nez : Après 10 ans de contact avec le bois de chêne, l’armagnac commence à prendre des arômes de vieillissement. le fruit, toujours très présent, est accompagné de premiers arômes d’épices doux, de réglisse, de cannelle... Bouche : Bouche vive, finement structurée, qui s'assouplira à l'aération. Accords mets vins : Armagnac vif et gourmand Température de service : 19° - 20° C