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Citadelle Gin Rouge - 41,7°
Pas moins de 24 botaniques ont été nécessaire pour sa création : aux 19 botaniques de Citadelle Original viennent s'ajouter la rhubarbe, la cranberry, la framboise, le cassis et la mure. Une infusion lente de ces fruits frais permet d'obtenir un profil aromatique fidèle au gin Citadelle, mais tout en gourmandise, marqué par la rhubarbe et les fruits rouge. Sans aucun ajout de colorant ou sucre, il se distingue donc par sa couleur transparente.
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ALCOOLS
| Distillerie | Maison Ferrand |
|---|---|
| Description de la distillerie | La recette de Citadelle est imaginée à partir de recettes du XVIIIe siècle, lorsque la première genièvrerie française vit le jour en 1775 sous le règne de Louis XVI dans la Citadelle de Dunkerque. D'où le nom ! Que faire d’une distillerie à Cognac qui tourne au ralenti ? C’est la question que se posa Alexandre Gabriel, propriétaire et président de la Maison Ferrand il y a 20 ans. En effet, les alambics de la distillerie du Domaine du Logis d’Angeac, où est produit le cognac Pierre Ferrand, restaient inutilisés une partie de l’année en raison des règles strictes de l’AOC cognaçaise permettant la distillation uniquement de Novembre à Mars. |
| Marque | Citadelle |
| Type | London Dry |
| Conseil | En gin tonic avec une branche de rhubarbe. |
| Pays d'origine | France |
| Région d'origine | Cognac |
| % Alcool | 41.7% |
| Nez | Intense et gourmand, portées par des notes de fruits rouges, de genièvre et de pâtisserie au fruits. |
| Bouche | Fruits rouges accompagné subtilement de rhubarbe, pour une explosion aromatique complexe ! |
| Robe | Translucide |
| Finale | Rafraichissante, tout en persistance sur des notes acidulées. |
