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Gin de Binche Firework - 57°
Ce gin 100% distillé est une édition limitée du notre traditionnel Gin de Binche. Plus épicé, on y retrouve des notes de piment et de poivre de Sichuan, clin d’œil à la Chine, pays d’origine des feux d’artifice. Pour les ingrédients en plus, nous retrouvons : baies de genévrier, coriandre, zeste de pamplemousse rose, racine d’angélique, lavande, zeste de citrons, cardamone, graines de carvi, cacao, houblon, girofle, zeste d’oranges amères, poivre de Sichuan, poivre noir, anis étoilé, ambrette, cumin, fenouil, hysope.
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ALCOOLS
| Distillerie | Plus Oultre |
|---|---|
| Description de la distillerie | C'est en 2017 que Jérôme et son épouse Céline décident de créer cette nouvelle marque de gin. Après 9 mois de gestation, l’éclair de génie folklorique donnera naissance à un véritable succès commercial. Hommage (bon) vivant au folklore binchois, l’alcool élaboré par un maître-distillateur laisse dominer les arômes d’orange sanguine. Même la bouteille emprunte la forme des pavés de la célèbre cité des Remparts. Après ces débuts, en 2020, Plus Oultre Distillery a lancé deux nouveaux spiritueux : le Bitter Plus Oultre et la Vodka de Bintje. Quelque temps plus tard, en 2022, ce sont trois nouveaux produits qui ont vu le jour, la Bonespéreuse, le Rhumble et enfin le Black Lion. Ceci, toujours en suivant ses valeurs de production de qualité, selon des méthodes artisanales et des arômes, lorsque présents, toujours naturels. |
| Marque | Gin de Binche |
| Type | Navy Strenght |
| Conseil | Mettez à l’avance des glaçons d’une certaine taille (pour éviter une fonte trop rapide) dans le verre pour le refroidir. Versez 5 cl de Gin de Binche, 12 cl de Tonic neutre de qualité, un zeste d’orange, des baies de genévrier légèrement écrasées. Pour la décoration, vous avez le choix entre zeste d’orange ou de citron, baie de Genévrier, clou de girofle, chocolat noir rapé... |
| Pays d'origine | Belgique |
| Région d'origine | Binche |
| % Alcool | 57% |
| Nez | Puissant et épicé |
| Bouche | Légèrement piquante, chaleureuse et épicée |
| Robe | Translucide |
| Finale | Longue avec une pointe de chocolat et de poivre. |
