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A.H. Riise XO Reserve 175y - 42°
A.H. Riise XO Reserve 175 Years Anniversary a été édité à l’occasion du 175ème anniversaire de la pharmacie A.H. Riise, établie en 1838 à Charlotte Amalie, aux îles Vierges des États-Unis (anciennement Antilles danoises). Cette édition limitée est un assemblage des fûts parmi les plus anciens et les mieux réussis du chai. Deux des rhums utilisés dans ce mélange ont été vieillis dans de vieux fûts de Pédro Ximenez et de sherry Oloroso qui apportent de la complexité avec des notes de noix, de caramel, de vanille, et de fruits de la forêt.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Cruzan |
|---|---|
| Description de la distillerie | Fondée par Albert Heinrich Riise, un pharmacien Danois, la marque A.H Riise commercialise des rhums des Îles Vierges Américaines. A ce jour, c'est la distillerie Cruzan qui distille pour le compte de la marque, avec l'expertise de A.H Riise pour les assemblages, spiced ou liqueurs. Le plus grand succès de cette marque est sans doute le X.O finish en fût de Sauternes. |
| Marque | A.H. Riise |
| Type | Mélasse |
| Pays d'origine | Danemark |
| % Alcool | 42% |
| Nez | Fruits très mûrs,noisettes |
| Bouche | Caramel et de vanille, très épicé en bouche |
| Robe | Ambré |
| Finale | Le cuir et la bergamotte s’entrelacent |
