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A.H. Riise XO Reserve Christmas - 40°
Le rhum de Noël A.H. Riise XO Reserve est produit à partir des rhums des meilleures distilleries des Antilles et d’Amérique centrale. C’est un rhum exclusif issu des meilleurs et des plus anciens fûts d’A.H. Caves abondamment remplies de Riise. Après de nombreuses années de vieillissement minutieux dans le climat doux de l’Europe, notre maître-assembleur a mis au point un rhum fantastique en soi. Pourtant, il ne s’est pas arrêté là, mais a reconditionné le rhum de Noël en barriques PX et Pedro Ximenezsherry, ce qui a donné au rhum cette touche supplémentaire qui caractérise A.H. Riise.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Cruzan |
|---|---|
| Description de la distillerie | Fondée par Albert Heinrich Riise, un pharmacien Danois, la marque A.H Riise commercialise des rhums des Îles Vierges Américaines. A ce jour, c'est la distillerie Cruzan qui distille pour le compte de la marque, avec l'expertise de A.H Riise pour les assemblages, spiced ou liqueurs. Le plus grand succès de cette marque est sans doute le X.O finish en fût de Sauternes. |
| Marque | A.H. Riise |
| Type | Mélasse |
| Pays d'origine | Danemark |
| % Alcool | 40% |
| Nez | Un dessert exotique: Ananas, mangue et melon de miel mûr à la crème à la vanille, accompagnés de chocolat au lait avec croquant d’orange et noix de coco. Plus tard, une jolie note épicée légère se fait jour |
| Bouche | La salade de melon flambée au nez, mais il y a aussi une note herbacée délicieusement légère, qui équilibre le goût sucré des fruits |
| Finale | Une note douce et épicée du fût se dégage progressivement |
