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Zacapa XO - 40°
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ALCOOLS
| Distillerie | Rum Creation and Products |
|---|---|
| Description de la distillerie | Ron Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. |
| Marque | Autres marques |
| Marque 2 | Zacapa |
| Type | Mélasse |
| Spécificité | Traditionnel |
| Pays d'origine | Guatemala |
| % Alcool | 40% |
| Nez | Un parfait équilibre entre note de bois et caramel chaud, de noix sèches grillées, pâte d’amande et de zeste d’orange. |
| Bouche | La bouche de ce rhum XO révèle une complexité aromatique exceptionnelle marquée par beaucoup de caractère et de nuances. Après les notes classiques de vanille, de chêne et de réglisse du nez, ce sont les fruits qui se présentent : poire, cerise confite, pruneau et banane séchée. |
| Robe | Acajou avec des reflets de rouge intenses hérités d’un long vieillissant en fûts. |
| Finale | La finale de ce rhum dévoile un bouquet intense de violette souligné d'une fine nuance de cuir frais. |
