Plantation SC 2023 Jamaica 2012 Calvados 6 ans - 51,20°
Le Plantation Rum Jamaica 2012 Single Cask Calvados Finish subit un processus de vieillissement spécifique qui comprend à la fois une distillation sur colonne et un alambic en pot. Après sa distillation en 2012, sa maturation a commencé. Tout d'abord, il mûrit pendant 5 ans en fûts de bourbon, ce qui lui confère une teneur en esters remarquable de 49 g/hL. Il est ensuite élevé 5 ans en fûts FERRAND pour affiner et équilibrer ses arômes. Enfin, ce rhum d'exception reçoit sa finition caractéristique sur 1 an en Fûts de Calvados de 6 Ans. Ce rhum a été mis en bouteille en 2023, avec un dosage de seulement 0 g/L pour préserver son caractère naturel.
ALCOOLS
| Type | Mélasse |
|---|---|
| Marque | Plantation |
| Pays | Jamaïque |
| Nez | Intense et très fruité sur le zeste de citron vert, la pomme à cidre, le jus de poire, l’ananas, la carambole, la banane cuite, le jasmin et la vanille. |
| Bouche | Fraîche et grasse avec des notes herbacées, de fruits tropicaux et de vernis. |
| Finale | Longue persistance, amandes, pommes, café, menthe. |
| Âge | 6 ans ans |
| % alcool | 51.2% |
