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Chamarel Vanilla Liqueur - 35°
La liqueur de Chamarel est un mélange harmonieux du rhum de pur jus de cannes à sucre et des gousses naturelles de vanille.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie de Chamarel |
|---|---|
| Description de la distillerie | La Rhumerie de Chamarel est une des plus récentes de l’Ile Maurice. En 1996, la Famille Couacaud achète le Domaine de l’Exil à Chamarel, dont la principale activité est la canne à sucre, cultivée sur 220 Hectares. Après quelques années de réflexion, la Famille décide en 2008 de construire de toute pièce La Distillerie dans le but de produire uniquement du rhum de pur jus de canne, issu exclusivement des plantations du Domaine. Très vite, la nouvelle génération va rejoindre les effectifs et on y retrouve aujourd’hui les deux frères ainés. C’est ainsi que va naitre cette grande passion pour Le Rhum. |
| Marque | Autres marques |
| Marque 2 | Chamarel |
| Type | Liqueur |
| Spécificité | Liqueur de rhum |
| Conseil | Elle peut se déguster comme à Maurice, servie en cascade sur glace. Elle fait aussi son petit effet dans les cocktails qui se font encore plus suaves en sa présence. |
| Pays d'origine | Maurice |
| % Alcool | 35% |
| Nez | Bonbon très doux, au sucre de canne. La vanille ne prend pas tout de suite toute sa place, elle est devancée par la cannelle et le poivre. Comme dans une poêle où l’on aurait flambé des bananes, on a joli caramel de cassonade |
| Bouche | La douceur de la vanille domine en bouche, puis des épices acidulées et fraîches comme la muscade, le poivre et la cannelle s’associent au sucre pour rappeler un soda Dr Pepper. |
| Robe | Dorée |
| Finale | Caramélisée laisse les lèvres sucrées. |
