Connemara 12 ans - 40°
Il s’agit d’un single malt (ce qui est plutôt rare en Irlande), distillé deux fois (en général les irlandais le sont trois fois) et surtout, pour son Connemara, Cooley utilise la tourbe lors du séchage de son malt, une pratique complètement disparue d’Irlande. Ce single malt de 12 ans fut le premier Irish tourbé. 75% de l'orge maltée employée est tourbée.
ALCOOLS
| Type | Single malt |
|---|---|
| Marque | Connemara |
| Tourbe | Tourbé |
| Pays | Irlande |
| Pays d'origine | Irlande |
| Région | Louth County |
| Robe | Jaune or lumineux. |
| Nez | Le nez élégant et parfumé évoque le malt et la réglisse avec un léger fumé de tourbe. |
| Bouche | En bouche, il offre une certaine onctuosité avec du malt et de belles notes de tourbe et des touches épicées. |
| Finale | La finale longue, se distingue en notes fumées. |
| Conseils de dégustation | Le Connemara peut petre dégusté pur ou avec une goutte d'eau pour libérer les arômes. |
| Âge | 12 ans ans |
| % alcool | 40% |
