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Glenfiddich Fire & Cane - 40°
Glenfiddich Fire & Cane est la dernière expression des Experimental Series, c’est le premier single malt tourbé et affiné en fûts de rhum. Cette nouvelle expérimentation, menée par Brian Kinsman alors qu’il n’était encore qu’apprenti maître de chai, a permis le mariage subtile du whisky tourbé avec des malts vieillis en fûts de Bourbon présentant davantage le profil aromatique de Glenfiddich : doux et fruité.
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ALCOOLS
| Distillerie | Glenfiddich |
|---|---|
| Description de la distillerie | En 1887, William Grant fonda la distillerie Glenfiddich à Dufftown dans la vallée de la rivière Fiddich. Il avait auparavant travaillé vingt ans à la distillerie de Mortlach en tant que directeur et comptable. Ses alambics venaient de l'ancienne distillerie de Cardhu1 que ses propriétaires reconstruisaient. Les premières bouteilles de whisky Glenfiddich furent produites durant la période de Noël 1887. Dans les années 1960 et 1970, de nombreuses distilleries petites et indépendantes furent rachetées ou tombèrent en faillite. Pour survivre, W. Grant & Sons lancèrent une campagne pour promouvoir les bienfaits des whiskies single malt. Cette stratégie fonctionna et Glenfiddich est maintenant le single malt le plus vendu au monde. Il est vendu dans plus de 180 pays, et représente environ 20 % des ventes de single malt. |
| Marque | Glenfiddich |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Speyside |
| % Alcool | 43% |
| Tourbe | Tourbé |
| Intensité de la tourbe | Peu tourbé |
| Nez | Des arômes tourbés et moelleux,de caramel avec des notes de fruits frais et d’épices vives. |
| Bouche | Une explosion de fumée, sublimée par des notes de chêne et de caramel. |
| Robe | Acajou |
| Finale | Fumée et longue en bouche |
