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Kilchoman 100% Islay 13th - 50°
Le 100% Islay 13ème Édition a été distillé à partir des récoltes d'orge Publican de 2012, 2013, 2014 avant de vieillir dans 44 fûts de bourbon pendant un minimum de 8 ans. Le résultat est une succulente combinaison d'orge légèrement tourbée, avec l'influence des fûts de bourbon ajoutant des notes de beurre, de vanille et de caramel qui correspondent parfaitement au caractère fruité, saumâtre et tourbé de Kilchoman.
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ALCOOLS
| Distillerie | Kilchoman |
|---|---|
| Description de la distillerie | Fondée en 2005 sur la côte sauvage d'Islay, Kilchoman est l'une des plus petites distilleries d'Écosse. Son premier whisky est né en 2009. Bien que récente, la distillerie produit ses whiskies de façon artisanale. Kilchoman est l'une des rares distilleries à produire elle-même son malt ainsi qu'à cultiver une partie de son orge. La distillerie Kilchoman maitrise ainsi tous les processus de fabrication du whisky, de l'orge à l'embouteillage. Une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines. |
| Marque | Kilchoman |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Islay |
| % Alcool | 50% |
| Tourbe | Tourbé |
| Intensité de la tourbe | Peu tourbé |
| Nez | Pain au malt, pomme caramel, pain aux bananes, agrumes, lavande, gouttes de poire, sel marin et des notes de fumée tourbée. |
| Bouche | Vanille fraîche et fumée tourbée parfumées de caramel, de fleur d'orge, de raisins secs et de tanins de chêne épicés. |
| Finale | Viscosité soyeuse avec des crumpets frais, du beurre et du miel. |
