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Waterford SFO Sheestown 1.2 - 50°
Cette seconde édition de Sheestown utilise l’orge cultivée par Phil O’Brien dans le comté de Kilkenny, sur un terroir accidenté d’origine majoritairement calcaire bien drainé et de basse altitude. Distillé en 2016, embouteillé à 50%, sans colorants ni filtration à froid, ce Single Malt 100% irlandais développe un caractère complexe, centré sur les notes gourmandes et épicées.
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ALCOOLS
| Distillerie | Waterford |
|---|---|
| Description de la distillerie | La distillerie travaille avec plus d’une centaine d’agriculteurs qui convergent tous avec leur récolte vers la « cathédrale », surnom de son imposant lieu de stockage ! |
| Marque | Waterford |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Irlande |
| % Alcool | 50% |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | Fruité et gourmand. Arômes de miel, pâte à cookie et gâteau au fruit |
| Bouche | Epicée et suave. Clou de girofle, gingembre, poire, orange sanguine, gâteau au miel |
| Robe | Jaunâtre reflet or |
| Finale | Epicée et fruitée. Subtiles notes d’agrumes et d’épices douces |
