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Les Terrasses Blanc AOP Minervois
Vendange manuelle, triée. Vinification traditionnelle avec remontages légers en début de fermentation alcoolique suivi d’une cuvaison de un mois. Les températures de fermentation sont maitrisées autour de 28°C. Élevage de 1 an en cuve sur lies fines.
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WINES
| Marque | Calmel & Joseph |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Région d'origine | LANGUEDOC - ROUSSILLON |
| Nez | L’attaque en bouche est souple et tout en rondeur. Les notes de fruits noirs sont présents et la Syr |
| Bouche | La bouche est longue, droite, verticale. Les tannins sont fondus : c'est un Minervois de coteaux, él |
| Couleur | Rouge |
| Robe | La robe est d'un rouge rubis profond. Le nez est intense avec des arômes de baies noires type mûre, |
| Variété de raisin | 60 % Syrah, 30 % Grenache, 10 % Carignan |
